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Moules bleues marinières
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Ingrédients
- 2 lb (1 kg) de moules bleues cultivées fraîches
- 1 gousses d’ail haché
- 2 oz (60 ml) de vin blanc
- 2 c. à soupe (30 ml) d’oignon haché
Préparation
- Rincer les moules bleues fraîches à l’eau froide.
- Mettre le vin, l’ail, l’oignon et les moules bleues fraîches dans une casserole et faire cuire de 5 à 6 minute, ou jusqu’à l’ouverture des moules.
- Verser dans un grand plat de service. Servir avec du beurre fondu (facultatif).
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