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discover mussels

La culture

La mytiliculture commerciale est une industrie solide et florissante au Canada.

Le marché canadien des moules cultivées fraîches est près de deux fois celui des États-Unis – une statistique remarquable vu qu’en proportion, la population américaine est neuf fois celle du Canada.

De plus, la popularité des moules ne cesse de croître partout en Amérique du Nords. Elles sont faciles à préparer et à servir, elles sont abordables, nutritives et cultivées selon les principes de développement durable.

Consultez cette section pour tout savoir sur les moules.